A Expo Indústria Maranhão 2025, que será realizada de 2 a 5 de outubro no Multicenter Negócios e Eventos, vai contar com uma novidade especial: a Marapão – 1ª Feira de Panificação do Maranhão, organizada em parceria com o Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Maranhão (SINDIPAN), filiado à Federação da Indústria do Estado do Maranhão (FIEMA). Além da exposição de produtos, o espaço vai oferecer uma programação de oficinas práticas promovidas pelo SENAI, Senac e Senhor Pizza.
Atualmente, o Maranhão tem cerca de 1.400 empresas na indústria de panificação, segundo dados da Junta Comercial do Maranhão. O presidente do Sindipan, primeiro secretário da FIEMA e vice-presidente Regional Nordeste da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (ABIP), Pedro Robson Holanda da Costa, avalia a primeira edição do Marapão será um momento de celebração. “Nossa expectativa para o evento é estar mais próximo da comunidade e dos clientes nesta grande feira multissetorial. Somos responsáveis por cerca 10 mil empregos diretos e outros milhares indiretos. A nossa participação na Expo Indústria é oportuna para ampliarmos nossa rede de associados”, considera.
Ao longo da Expo, o Marapão terá oficinas conduzidas pelos instrutores Sheylysbald Carvalho e Marcos Cruz, sempre em dois horários por dia. Na quinta-feira (2), os participantes poderão aprender novas formas de preparar o tradicional pão de queijo, com a oficina “Pão de Queijo Turbinado: Recheios Incríveis para Surpreender”. Já na sexta-feira (3), o destaque será o “Bolo Funcional: Sabor e Saúde em Cada Fatia”, mostrando que é possível unir prazer e bem-estar em uma mesma receita. No sábado (4), será a vez de colocar literalmente a mão na massa com a oficina “Empadas e Biscoitos Caseiros”, em uma experiência prática para quem deseja ampliar o cardápio e explorar novos sabores. Encerrando a programação, no domingo (5), a oficina “Pão Artesanal do Zero: Uma Experiência de Sabor e Textura” promete ensinar técnicas para quem busca autenticidade e qualidade na produção de pães especiais.
Além das formações oferecidas pelo SENAI, haverá as oficinas de panificação e confeitaria promovidas pelo Senac: Pães artesanais (02.10 – das 19h às 21h) com Thaynara Gaspar; pudim de Cupuaçu e Rocambole de Buriti (03.10 – das 19:00 às 21:00) com Tiiara Betânia; arte em Pães (04.10, das 19h às 21h), com Thaynara Gaspar; sobremesas sem açúcar, sem lactose e sem glúten (05.10, das 19h às 21h) com Jorge Lucas e Tiiara Betânia.
No estande da Farinha de Tribo Mirella, o chef Ronald Ayres, também conhecido como o Senhor Pizza, ministrará o workshop “O mundo da Pizza” dia 3 de outubro, às 19h. Conhecido por sua atuação no Instagram, Ronald Ayres mantém uma escola de treinamento para produção deste prato que é um dos favoritos dos consumidores de São Luís.
A Marapão chega para fortalecer o setor de panificação no Maranhão, promovendo aprendizado, inovação e troca de experiências entre profissionais, empreendedores e o público interessado. Dentro da Expo Indústria, o evento reforça o papel da feira como uma grande vitrine de negócios, tecnologia e oportunidades para diferentes segmentos da economia maranhense.
Expo Indústria
A Expo Indústria Maranhão 2025 acontece de 2 a 5 de outubro, no Multicenter Negócios e Eventos, sob a realização do Sistema FIEMA (CIEMA, SESI, SENAI, IEL e Federação) e da Confederação Nacional da Indústria (CNI), com correalização do Governo do Estado e do Sebrae.
A feira conta com patrocinadores que acreditam no desenvolvimento do Maranhão, tendo como Cota Ouro: Grupo Equatorial (Equatorial Maranhão, EQT Lab, Equatorial Telecom e Echoenergia), Alumar, Programa de Desenvolvimento de Fornecedores (PDF Maranhão), Prefeitura de São Luís e Vale; e como Cota Prata: Aço Verde do Brasil (AVB), Cimento Bravo, Eneva, Suzano, Inpasa, VLI, Banco da Amazônia, Banco do Nordeste, Caixa e Apex Brasil, via Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços do Governo Federal.
A programação inclui shows de Mauricio Manieri, Tiago Iorc e Biquini, além de palestras magnas com Samy Dana, Ricardo Wagner e Dr. Juan Pablo Boeira. Para saber mais e se inscrever gratuitamente na feira, acesse o site oficial.